Tout savoir sur l'avocat, un fruit pas comme les autres

On l'appelle le fruit « aux bons gras », mais l'avocat a de nombreux autres atouts dans sa poche. Difficile de résister à sa couleur pétillante et à son goût inimitable pour garnir nos tables festives. En sorbet, en entrée ou en verrine, l'avocat est toujours en fête ! Très calorique, mais aussi très sain, l'avocat prend soin de notre santé vasculaire. Pour le reste, ce sont nos papilles qui vont être contentes…