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Aujourd’hui, plus que jamais, nous continuons à soutenir les producteurs français et à consommer des produits de saison ! Grâce à des partenariats de longue date, botanic® s’engage depuis plus de 10 ans en faveur d’une agriculture bio pour donner du sens à votre consommation. Retrouvez dans nos marchés bio des fruits et légumes de saison majoritairement bio ou en conversion, de production locale ou française dès que possible. Consommer des fruits et légumes de saison, c'est soutenir les producteurs locaux, boycotter le transport des fruits et légumes par avion, refuser la culture sous serre chauffée pour respecter le rythme des saisons et faire honneur à Dame Nature !
Fruits & légumes d'automne
Célébrons l'automne en consommant de saison
À l'automne, on se souvient avec mélancolie des longues journées chaudes d'été et de ses fruits et légumes désaltérants qu'on retrouvait en abondance. Pourtant, la saison automnale est tout aussi généreuse (si n'est plus !) : côté fruits on retrouve encore quelques fruits rouges tels que la framboise, le cassis, la myrtille ou la mûre et de nouveaux fruits comme la figue, la mirabelle, le raisin et le coing qui viennent éveiller nos papilles. Côté légumes, ce sont sans conteste les cucurbitacées qui sont à l'honneur avec la courge, le potimarron et le potiron.
On peut facilement confondre le navet et le rutabaga du fait de leur ressemblance mais voici quelques repères pour bien les différencier : - le rutabaga est plus gros que le navet - les feuilles du navet ressemblent davantage à celles du radis alors que celles du rutabaga s'apparentent plus aux feuilles du chou Le plus ? Contrairement au navet qui se consomme frais, le rutabaga est un légume de conservation qui trouvera facilement sa place dans votre garde-manger réservé au stockage de vos légumes d'hiver !
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