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    Lev' Sarrasin - 50 gr 250583

    Lev' Sarrasin - 50 gr

    MA VIE SANS GLUTEN
    250583
    - Ref. 250583

    Pour lever votre pâtes, que diriez-vous d’utiliser le levain déshydraté de sarrasin ? Ajoutez un petit goût en plus à vos préparation avec ce Lev’Sarrasin.

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    agribio.jpg
    2,45
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    EUR
    2,45 €

    Détails

    Vous fabriquez vous-même vos pains biologiques ? Et si vous rajoutiez la petite touche de Lev’ Sarrasin ? Ce sachet de 50 grammes contient 76% de sarrasin avec du quinoa, mais aussi de la levure sélectionnée issue de l’agriculture biologique pour encore plus d’efficacité dans vos plats.

    Caractéristiques

    Conditions conservation
    Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’sarrasin + 10g de sel + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 450-500ml d’eau tiède ? Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante ? Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 à 2h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) ?Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) ? Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le programme spécial pain sans gluten. Astuce: pour faire un pain sans gluten, pensez à utiliser le Mix’Gom Ma Vie Sans Gluten! La mie de votre pain sera plus aérée et son moelleux préservé dans le temps.
    Conservation
    conserver au sec, au frais, à l’abri de la lumière
    Origine de fabrication
    France
    Valeurs nutritionnelles
    Pour 100g :
    Valeur energetique : 384Kcal/ 1625KJ
    Matières grasses :3,2g
    Dont acides gras saturés : 0,8g
    Composition (ingrédient)
    Levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin*(76%) et de quinoa* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée
    *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique

    En apprendre plus

    Conseils et entretien

    Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev'sarrasin + 10g de sel + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 450-500ml d'eau tiède 1 Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 2h30 à 3h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain en suivant le programme le plus long.

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