MA VIE SANS GLUTEN
Lev' Sarrasin - 50 gr
réf : 250583
Pour lever votre pâtes, que diriez-vous d’utiliser le levain déshydraté de sarrasin ? Ajoutez un petit goût en plus à vos préparation avec ce Lev’Sarrasin.
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Vous fabriquez vous-même vos pains biologiques ? Et si vous rajoutiez la petite touche de Lev’ Sarrasin ? Ce sachet de 50 grammes contient 76% de sarrasin avec du quinoa, mais aussi de la levure sélectionnée issue de l’agriculture biologique pour encore plus d’efficacité dans vos plats.
| Composition |
Levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin*(76%) et de quinoa* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique FR-BIO-01.
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| Conseils d'entretien |
Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev'sarrasin + 10g de sel + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 450-500ml d'eau tiède 1 Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 2h30 à 3h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain en suivant le programme le plus long.
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Origine |
France
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| Conditions de conservation |
A conserver dans un endroit sec
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur energetique : 384Kcal/ 1625KJ Matières grasses :3,2g Dont acides gras saturés : 0,8g
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