Mix'Gom - 60 gr
MA VIE SANS GLUTEN
136075
- Ref. 136075
Vous cherchez l’ingrédient secret qui rendra votre pâte à pain parfaite ? Le sachet de 60 gr de Mix’Gom est ce qu’il vous faut et en plus, il est sans gluten !
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Description Mix'Gom - 60 gr
Vous fabriquez vous-même vos pains biologiques sans gluten ? Et si vous rajoutiez la petite touche de Mix’Gom pour qu’il est une texture encore plus moelleuse ? Ce sachet de 60 grammes et parfait pour rendre votre pâte à pain souple et aérée.
Caractéristiques
Conditions conservation
Ajouté à vos farines sans gluten, le mix’gom va gonfler en présence d’eau, aider à structurer votre pâte, l’assouplir et donner une mie moelleuse, aérée et non collante.
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : <br/>valeur énergétique : 53 kJ/ 13 kcal<br/>matières grasses 0.13 g<br/>dont acides gras saturés 0.13 g<br/>glucides 1.70 g<br/>dont sucres 0.00 g<br/>protéines 1.80 g<br/>sel 0.625 g<br/>fibres 85.20 g
Composition (ingrédient)
Psyllium blond* (variété de plantain), gomme d’acacia* (sève d’acacia du Sénegal)<br/> *issus de l’agriculture biologique
Conseils et entretien
Pour une pâte à pain, il faudra compter 1 cuillère à café bombée (environ 5 gr) de Mix’gom pour 200 gr de farine sans gluten. Pour une pâte à gâteau, il faudra compter ½ à 1 cuillère à café de Mix’gom selon si votre recette ne contient pas ou peu d’œufs pour 200 gr.
Mentions et informations légales
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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