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Mix'Gom - 60 gr

MA VIE SANS GLUTEN

136075

- Ref. 136075

Vous cherchez l’ingrédient secret qui rendra votre pâte à pain parfaite ? Le sachet de 60 gr de Mix’Gom est ce qu’il vous faut et en plus, il est sans gluten !

3,62

EUR

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Détails Mix'Gom - 60 gr

Vous fabriquez vous-même vos pains biologiques sans gluten ? Et si vous rajoutiez la petite touche de Mix’Gom pour qu’il est une texture encore plus moelleuse ? Ce sachet de 60 grammes et parfait pour rendre votre pâte à pain souple et aérée.

Caractéristiques

Conditions conservation

                                        Ajouté à vos farines sans gluten, le mix’gom va gonfler en présence d’eau, aider à structurer votre pâte, l’assouplir et donner une mie moelleuse, aérée et non collante.
                                    
Origine de fabrication

                                        France
                                    
Valeurs nutritionnelles

                                        Pour 100g : 
valeur énergétique : 53 kJ/ 13 kcal
matières grasses 0.13 g
dont acides gras saturés 0.13 g
glucides 1.70 g
dont sucres 0.00 g
protéines 1.80 g
sel 0.625 g
fibres 85.20 g
                                    
Composition (ingrédient)

                                        Psyllium blond* (variété de plantain), gomme d’acacia* (sève d’acacia du Sénegal)
 *issus de l’agriculture biologique
                                    

En apprendre plus

Conseils et entretien

Pour une pâte à pain, il faudra compter 1 cuillère à café bombée (environ 5 gr) de Mix’gom pour 200 gr de farine sans gluten. Pour une pâte à gâteau, il faudra compter ½ à 1 cuillère à café de Mix’gom selon si votre recette ne contient pas ou peu d’œufs pour 200 gr.