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    Lev'quinoa - 50 gr 213340

    Lev'quinoa - 50 gr

    MA VIE SANS GLUTEN
    213340
    - Ref. 213340

    Vous faites vous-même votre pain ? Alors n’hésitez plus et utilisez ce sachet de Lev’Quinoa ! Associez-le à une autre farine biologique et le tour est joué !

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    agribio.jpg
    2,39
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    EUR
    2,39 €
    Prix indicatif

    Détails

    Vous fabriquez vous-même vos pains biologiques ? Et si vous rajoutiez la petite touche de Lev’Quinoa ? Ce sachet de 50 grammes convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine. Cette préparation fermentescible est à avoir dans ses placards !

    Caractéristiques

    Conditions conservation
    Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’quinoa + 10g de sel + 450 500ml d’eau tiède 1 Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3 Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le programme spécial pain sans gluten. Astuce: pour faire un pain sans gluten, pensez à utiliser le Mix’Gom Ma Vie Sans Gluten! La mie de votre pain sera plus aérée et son moelleux préservé dans le temps.
    Conservation
    conserver au sec, au frais, à l’abri de la lumière
    Origine de fabrication
    France
    Valeurs nutritionnelles
    Pour 100g :
    Valeur energetique : 367Kcal/ 1548KJ
    Matières grasses :5,3g
    Dont acides gras saturés : 0,7g
    Composition (ingrédient)
    Levain* de (quinoa*(40%) et de riz*) déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée
    *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique

    En apprendre plus

    Conseils et entretien

    Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’quinoa + 10g de sel + 450-500ml d’eau tiède
    Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante.
    Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 sous un linge humide (à une température de 22°C).
    Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8)
    Cuire 30 à 40 min.
    Parfait à la main ou en machine à pain avec le programme spécial pain sans gluten.

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