MA VIE SANS GLUTEN
Lev'quinoa - 50 gr
réf : 213340
Vous faites vous-même votre pain ? Alors n’hésitez plus et utilisez ce sachet de Lev’Quinoa ! Associez-le à une autre farine biologique et le tour est joué !
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3,49 € 69,80 € / kg
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Vous fabriquez vous-même vos pains biologiques ? Et si vous rajoutiez la petite touche de Lev’Quinoa ? Ce sachet de 50 grammes convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine. Cette préparation fermentescible est à avoir dans ses placards !
| Composition |
Levain déshydraté et dévitalisé de quinoa*(40%) et de riz* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique FR-BIO-01
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|---|---|
| Conseils d'entretien |
Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’quinoa + 10g de sel + 450-500ml d’eau tiède Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante. Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 sous un linge humide (à une température de 22°C). Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le programme spécial pain sans gluten.
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Matière dangereuse |
Non
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| Origine |
France
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| Arôme(s) |
Non
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| Conditions de conservation |
A conserver dans un endroit sec
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur energetique : 367Kcal/ 1548KJ Matières grasses :5,3g Dont acides gras saturés : 0,7g
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