MA VIE SANS GLUTEN
Gomme de guar bio - 60 gr
réf : 224095
Vous avez besoin d’un épaississant pour vos recettes ? Ce sachet de gomme de Guar bio de 60 gr sera l’allié parfait. En plus, c’est garanti sans gluten !
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Vous souhaitez faire du coulis de fruits, épaissir une sauce liquide ou un nappage ? Il vous suffit d’utiliser cette Gomme de Guar issue de l’agriculture biologique à froid ou à chaud et le tour est joué.Dans ce sachet de 60 grammes, zéro gluten !
| Composition |
Gomme de guar* *issue de l’agriculture biologique
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| Conseils d'entretien |
A froid, elle permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson.Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Origine |
France
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| Conditions de conservation |
A conserver dans un endroit sec
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur energetique : 209Kcal/ 843KJ Matières grasses :0,6g Dont acides gras saturés : 0,2g
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