Autour du champignon : de la cueillette à l’assiette
La nature et ses trésors ! De la forêt à l’assiette, botanic® vous partage ses conseils autour du champignon : les reconnaître, partir à la cueillette au grand air, les faire pousser dans la cuisine, les conserver le plus longtemps possible et bien évidemment les savourer autour de plats gourmands. Partez en balade champêtre avec botanic® ! Zoom sur la star de l’automne !
LA CUEILLETTE
des champignons
Une balade en forêt prévue ? Partez bien équipé avec botanic® ! Apprenez à reconnaître les champignons avec notre sélection de livres autour de la mycologie et partez à la cueillette avec le matériel essentiel pour ramasser les champignons : couteaux à champignons à emporter partout avec vous, paniers à champignons et bottes pour les temps maussades.
Je découvre la sélection
DEVENEZ UN PRO DES CHAMPIGNONS
Partez à la cueillette équipé de la tête aux pieds !
LE COUTEAU À CHAMPIGNONS L'indispensable de vos cueillettes
Le couteau à champignons n°08 de la marque Opinel deviendra vite votre allié indispensable pour toutes vos balades et cueillettes en forêt. Avec ce couteau presque magique et fabriqué en France, cueillez morilles, cèpes et trompettes en un clin d'œil !
Grâce à sa lame tranchante en acier inoxydable, coupez facilement tous les délicieux champignons sylvestres que vous croiserez sur votre chemin. Quant à la petite brosse de ce couteau à champignons, elle vous permettra de nettoyer votre récolte avant de passer aux choses sérieuses. Car pas question de laver vos champignons sous l'eau !
Grâce à sa lame tranchante en acier inoxydable, coupez facilement tous les délicieux champignons sylvestres que vous croiserez sur votre chemin. Quant à la petite brosse de ce couteau à champignons, elle vous permettra de nettoyer votre récolte avant de passer aux choses sérieuses. Car pas question de laver vos champignons sous l'eau !
JE CONSERVE MES CHAMPIGNONS
pour les déguster toute l'année
JE FAIS POUSSER MES CHAMPIGNONS
dans ma cuisine ou ailleurs
-
RADIS ET CAPUCINE
Kit de culture de champignons de Paris blonds bio Radis et Capucine petit modèle
-
12,99 €
-
-
RADIS ET CAPUCINE
Kit de culture de champignons de Paris blonds bio Radis et Capucine grand modèle
-
29,99 €
-
JE SAVOURE LES CHAMPIGNONS
dans des plats bio et gourmands
NOS IDéES CADEAUX
Pour les amoureux des champignons
Nos conseils d'experts
Pour vous accompagner et faire fleurir vos projets !
-
Comment faire pousser des champignons en intérieur ?En savoir plus
-
Tout savoir sur la cueillette des champignonsEn savoir plus
-
Gratin vegan de pommes de terre aux champignons de ParisEn savoir plus
La cueillette des champignons
Oui à la cueillette mais pas à l'aveuglette ! Si vous avez un doute sur l’espèce d’un champignon que vous venez de ramasser, envoyez quelques photos du spécimen à un expert (vous trouverez sur les réseaux sociaux de nombreux groupes et pages animés par des passionnés de mycologie). Vous pouvez également l'apporter à votre pharmacien qui saura généralement le reconnaître. Si le doute subsiste, ne le consommez pas car il pourrait être toxique.