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Le prunier d’Ente est la variété qui sert à faire le pruneau d’Agen. Très vigoureux et résistant bien aux maladies comme à la sécheresse, l’arbre fruitier est facile à cultiver. Productif, sa récolte se produit entre août et septembre. Ses fruits allongés de couleur violette possèdent une chair de couleur verte, juteuse, sucrée et très parfumée.