Résistant et très productif, le noyer Parisienne est une variété rustique dont le caractère tardif le protège des gelées printanières. Autofertile, il n’a pas besoin d’autres variétés pour fructifier mais la présence d’autres noyers peut améliorer sa productivité. Vous récolterez en octobre de gros fruits à la coque assez mince de couleur marron clair. Les noix de cette variété de l’AOP Noix de Grenoble sont très parfumées et peuvent se consommer fraiches en dessert ou encore sèches dans de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées. Les feuilles et le brou peuvent par ailleurs être utilisés pour réaliser du vin de noix.
Conseils d'entretien
Creuser un trou de 50 cm de diamètre et de profondeur. Mélanger un engrais organique à la terre du fond. Planter en positionnant la motte au milieu du trou. Reboucher avec un mélange de terre de jardin et de terreau. Recouvrir la motte de 3 à 5 cm de terre. Arroser. Ajouter un tuteur pour maintenir un port droit. Pour réaliser votre plantation, nous vous recommandons l'utilisation de l'engrais fruitiers botanic® et de la terre potager et verger botanic®. Apporter de l'engrais organique au printemps et à l'automne. La taille se réalise à la fin de l'été, la plus légère possible. Mastiquer les coupes avec un cicatrisant.
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