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En cuisine ce légume est consommé cuit, sous divers modes mais principalement dans les soupes. Il est aussi cuisiné braisé, seul ou en compagnie de pommes de terre, de carottes et d'oignons. Sa feuille peut entourer une viande ou un farci, elle peut être utilisée comme alternative de pâte à lasagne.
Conseils d'entretien
A consommer dans les 48h suivant l'achat
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
Origine
France
Arôme(s)
Non
Calibre
Selon arrivage
Conditions de conservation
A conserver à température ambiante
Valeurs nutritionnelles
NC
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