La sauge est une plante aux nombreuses qualités : d’abord décoratives pour le jardin, mais aussi et surtout nutritives.
La sauge donne de la personnalité à de nombreuses préparations : la fougasse, le pain, la polenta ou l’aubergine, par exemple. Elle peut aussi être employée en infusion, car elle complète parfaitement le repas du soir : c’est par ailleurs l’une des fines herbes les plus riches en composés antioxydants.
La sauge que nous vous proposons ici, à savoir la superba bleue, est une plante robuste et rustique : c’est une bonne fleur à couper, qui en plus s’associe parfaitement à des coréopsis, des vergerettes, des géraniums vivaces et des heuchères. Elle peut d’ailleurs s’utiliser en massifs.
Conseils d'entretien
En fin de floraison, les plantes vivaces doivent être taillées en rabattant les tiges. Pour les feuillages décoratifs, attendre le fin de l'hiver
Couleur
Bleu
Information légale
Plante destinée à être plantée
Origine
France
Type de plante
Sauge
Type de sol
Enrichir le sol de fumier composté avant plantation
Distance de plantation
50 cm - 4 plantes/m2
Exposition
Plein soleil
Parfum
Parfumé
Hauteur adulte
50 à 60 cm
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