Coffret gourmand Le Bar à Poivres Savor & Sens - 5 variétés

Le poivre noir de Malabar séduit par son profil équilibré, à la fois chaleureux, rond et légèrement fruité. Polyvalent, il accompagne aussi bien les sauces que les viandes rouges ou les plats mijotés. Le poivre noir fumé développe quant à lui des notes boisées et délicatement toastées qui apportent une touche originale aux grillades, aux légumes rôtis, aux œufs ou encore à une purée de pommes de terre. Pour une expérience plus surprenante, le poivre de Sichuan dévoile des arômes floraux et citronnés caractéristiques, associés à une légère sensation anesthésiante en bouche qui sublime les plats asiatiques, les poissons, les volailles et les légumes sautés.

Le voyage se poursuit avec le poivre blanc de Madagascar, apprécié pour sa finesse et son élégance. Idéal pour les sauces blanches, les poissons et les préparations délicates, il relève subtilement les recettes sans masquer leurs saveurs. Enfin, le poivre vert apporte une note fraîche et végétale, parfaite pour la réalisation de sauces au poivre, l'accompagnement des viandes ou la préparation de terrines.

Ce coffret contient 19 g de poivre noir de Malabar, 16 g de poivre noir fumé, 6 g de poivre de Sichuan, 20 g de poivre blanc de Madagascar et 11 g de poivre vert. Pour profiter pleinement de leurs arômes et de leur complexité, il est recommandé de moudre les poivres au dernier moment. Un coffret raffiné qui fera le bonheur des amateurs de cuisine comme des passionnés de découvertes culinaires.