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Vive la chandeleur chez botanic® !

La Chandeleur est une journée de convivialité et de bonheur. C’est l’opportunité de se réunir en famille ou entre amis une fois les fêtes passées. Mais cependant, connaissez-vous plus en détails l’origine de cette tradition nous permettant de déguster les crêpes tout au long de cette journée de fête ?

Il est dit que le Pape Gélase Ier, à l’origine de la christianisation de la Chandeleur, réconfortait les pèlerins arrivés à Rome avec des Crêpes.

La crêpe aurait aussi été le moyen de conserver le froment autrefois récolté et donc de protéger la récolte de la moisissure et du temps qui passe.

Des sons de cloche différents pour une même finalité : l’élaboration de ce repas simple et la dégustation de produits phares comme la confiture, le miel, les sucres ou encore le cidre, avec les personnes qui vous sont chères.

La chandeleur est symbole de bonheur, c’est pourquoi botanic® vous propose de perpétuer cette tradition ancestrale en accompagnant vos crêpes de cidres de qualité, de compotes en tous genres et de jus pétillants pour vos enfants! Une explosion de saveurs, salées comme sucrées, rien que pour vos papilles et l’assurance d’avoir les meilleurs produits issus de l’agriculture biologique dans votre assiette.

Vive la chandeleur chez botanic® !
Les confitures bio

Les confitures bio

Les confitures ont un goût d'antan, et réveillent des souvenirs d'enfance. Il n'y pas longtemps qu'elles font parties de nos habitudes culinaires. C'est le début de la culture des betteraves à sucre qui les a lancées, au 19ème siècle.

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Idée recette : La pâte à crêpes de notre enfance !

Pour 10 personnes vous avez besoin de :
- 250g de farine blanche
- ¼ de litre de lait
- ¼ de litre de bière blonde
- 4 oeufs
- Sucre vanillé

Battre les oeufs en y incorporant petit à petit la farine tamisée.

Rajouter progressivement le lait et la biere tout en continuant à mélanger pour obtenir un pâte lisse et homogène de la consistance d’une crème.

Ajouter le sucre vanillé

Astuce : pour une préparation garantie sans grumeaux, placer tous les ingrédients dans un blender et faites le fonctionner à vitesse rapide.

Crédit texte : Botanic(r)
Crédit photo : Istockphoto.com/loooby

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