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Huile olive bio extra vierge Fruitée EMILE NOEL
Famille Perronneau
851309
- Ref. 851309
Une huile extraite à froid à partir d'une sélection de variétés d'olives cueillies à maturité comme la picuda qui lui apporte un fruité équilibré aux arômes de fruits frais.
Voir plus
14,90 €
Soit 14.90 € le litre.
Détails
Sa saveur typique, rappelant l’olive, incomparable aux autres huiles de table fait de cette huile un merveilleux
ingrédient pour la cuisine. Elle se prête à de nombreuses associations pour peu qu'on la consomme crue (salade,
crudités, viandes grillées, légumes, poissons, fromage...).
Grâce à une composition chimique particulièrement harmonieuse, due au rapport entre acides gras mono-insaturés et
poly-insaturés, elle est l'une des rares graisses dont l'utilisation pour la friture ne comporte pas de risques réels pour la
santé.
Mise en valeur dans les articles vantant les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen, l'huile d'olive est riche
en acide oléique, pauvre en graisses saturées et pourvue d'acides gras essentiels. Grâce à cette composition, elle
participerait à la prévention des maladies cardio-vasculaires.
Elle entre souvent dans la composition de liniments, onguents, baumes (frictions massages) ses effets
enrichissent et revitalisent, protègent et entretiennent la peau. Corps gras pur et naturel, ses vertus et ses propriétés sont
celles de la santé et de la gourmandise et cela depuis l'antiquité.
Its
ingrédient pour la cuisine. Elle se prête à de nombreuses associations pour peu qu'on la consomme crue (salade,
crudités, viandes grillées, légumes, poissons, fromage...).
Grâce à une composition chimique particulièrement harmonieuse, due au rapport entre acides gras mono-insaturés et
poly-insaturés, elle est l'une des rares graisses dont l'utilisation pour la friture ne comporte pas de risques réels pour la
santé.
Mise en valeur dans les articles vantant les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen, l'huile d'olive est riche
en acide oléique, pauvre en graisses saturées et pourvue d'acides gras essentiels. Grâce à cette composition, elle
participerait à la prévention des maladies cardio-vasculaires.
Elle entre souvent dans la composition de liniments, onguents, baumes (frictions massages) ses effets
enrichissent et revitalisent, protègent et entretiennent la peau. Corps gras pur et naturel, ses vertus et ses propriétés sont
celles de la santé et de la gourmandise et cela depuis l'antiquité.
Its
Caractéristiques
Conditions conservation
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Couleur
Vert
Conservation
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Analyse nutritionnelle moyenne : Pour 100g Energie 3700kJ / 900kcal Matières grasses 100g Dont acides gras saturés 15g Dont acides gras mono-insaturés 75g Dont acides gras polyinsaturés 10g, Glucides 0g Dont sucres 0g, Protéines 0g, Sel 0g, Vitamine E 27mg soit 225% des Valeurs Nutritionnelles de Référence
Composition (ingrédient)
100% huile d’olive vierge extra fruitée biologique, extraite à froid
En apprendre plus
Conseils et entretien
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
L'huile d'olive vierge extra se conserve très bien (pas de rancissement rapide).
Si la température de stockage est inférieure à 15°C, l'huile se fige (aspect : points blancs sur la paroi de la bouteille). Ce
phénomène est tout à fait naturel, il est dû à une haute teneur en acide oléique. Il n'alerte en rien la qualité de l'huile.
L'aspect de cette dernière redevient normal à une temperature de 20°C.
Les conditionnements sont sécurisés et identifiés avec les mentions suivantes : dénomination du produit, numéro de lot,
poids brut, date de fabrication, DLUO.
DLUO : dépend du conditionnement
L'huile d'olive vierge extra se conserve très bien (pas de rancissement rapide).
Si la température de stockage est inférieure à 15°C, l'huile se fige (aspect : points blancs sur la paroi de la bouteille). Ce
phénomène est tout à fait naturel, il est dû à une haute teneur en acide oléique. Il n'alerte en rien la qualité de l'huile.
L'aspect de cette dernière redevient normal à une temperature de 20°C.
Les conditionnements sont sécurisés et identifiés avec les mentions suivantes : dénomination du produit, numéro de lot,
poids brut, date de fabrication, DLUO.
DLUO : dépend du conditionnement
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Cette huile a nécessité la mise en œuvre de 5,5 kg d'olives pour obtenir 1L de pur jus naturel.