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Le seitan à cuisiner Soy - 250 g se substitue à la viande sous toutes ses formes. En tranches, en dés, ou haché pour une farce… Il s’imprègne des saveurs des sauces dans lesquelles il mijote et jouit d’atouts nutritionnels non négligeables.
Adopté par les moines bouddhistes depuis 1000 ans, le seitan est une « viande végétale » à base de gluten de blé. Le seitan à cuisiner Soy - 250 g est une spécialité végétale fabriquée dans le sud-ouest de la France avec du gluten de blé, de la farine de blé, du concentré de tomates, de la sauce de soja, du vinaigre de cidre et des plantes aromatiques…le tout bio. Il remplace facilement la viande dans les plats en sauce comme les ragoûts ou encore le hachis Parmentier, ou se consomme en tranche ou haché comme pour les burgers…Très riche en protéines végétales, le seitan affiche une faible teneur en lipides.
Composition
Eau,GLUTEN blé 33,6%,farine BLE* 6,7%,concentré tomates* 3,2%,sauce soja* 2,1%(eau, SOJA*BLE*sel de mer,ferments)vinaigre cidre*plantes aromatiques*miso d'ORGE* 0,4% (SOJA*, ORGE*,sel de mer,eau, ferments),extrait levure*sel de mer,épices*
Couleur
Multicolore
Matière dangereuse
Non
Origine
France
Arôme(s)
Non
Valeurs nutritionnelles
valeurs nutri Pour 100 g/valeurs énergétique 161 Kcal / 683 KJ /matiere grasse 1,5 g / acide gras saturés,polyinsaturés, monoinsaturés 0,5 g / Glucides assimilables 10 g /dont sucres 0,9 g / Fibres alimentaires 1,9 g / Protéines (N x 6,25) 26 g / sel 0,85 g
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