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Pour des plats gratinés, pour préparer des croquemonsieurs ou pour farcir des crêpes, l’emmental râpé au lait de vache pasteurisé est un fromage indispensable en cuisine. Ce fromage affiné à pâte pressée cuite, conditionné sous atmosphère protectrice, est élaboré avec des ingrédients bio.
Composition
Lait de vache pasteurisé* 98 % (origine UE), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne, agent antimottant : amidon de pomme de terre*.
Couleur
Blanc
Matière dangereuse
Non
Origine
France
Arôme(s)
Non
Conditions de conservation
A conserver entre °C et °C.
Valeurs nutritionnelles
Matières grasses 27g dont acides gras saturés 19g Glucides 2.3g dont sucres 0.1g Protéines 27g Sel 0.83g
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