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Le poivre noir de Kampot en grains bio-équitable Ethnoscience proposé dans un moulin de verre de 45 g doit sa saveur tout à fait spéciale à son terroir. Il est cultivé dans la province de Kampot au Cambodge, sachant que c’est le premier produit agricole cambodgien à avoir bénéficié d'une indication géographique protégée (IGP). Pratique, il est conditionné dans un pot moulin qui permet de concasser les grains au dernier moment pour les inclure dans les plats cuisinés, grillades ou même certains desserts. C’est un poivre de qualité qui dégage des notes délicates et intenses d’eucalyptus et de menthe fraîche.
Composition
Poivre noir de Kampot : 100%
Conseils d'entretien
Pour libérer ses arômes, à concasser au dernier moment avant de l'incorporer dans tous vos plats en sauce ou grillades. Excellent sur les tartes, confitures ou compotes de poires ou de mirabelles. Il développe ainsi des arômes forts et délicats : son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries d'eucalyptus et de menthe fraîche.
Couleur
Noir
Diamètre
4
Matière dangereuse
Non
Origine
Brésil
Arôme(s)
Non
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