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Mescia de petit épeautre de Haute Provence 500 g PRIMEAL
PRIMÉAL
627147
- Ref. 627147
Découvrez ou redécouvrez cette céréale ancestrale toujours cultivée selon la tradition.
Produite et décortiquée en haute provence.
Voir plus
Produite et décortiquée en haute provence.
3,45 €
Soit 6.90 € le kg.
Détails
Le petit épeautre est mélangé à des légumineuses qui poussent traditionnellement en Haute-Provence. Le mescia sert à préparer la soupe de petit épeautre qui est une spécialité culinaire de la Haute Provence. Il est source de protéines et de fibres.
Caractéristiques
Conditions conservation
Rincer et cuire 1 volume de mescia dans 2,5 volumes d'eau à couvert pendant 30 minutes.
Priméal a souhaité réhabiliter un mode ancestral de consommation de cette céréale : la soupe de petit épeautre, une spécialité culinaire de Haute-Provence.
Recette de soupe onctueuse et crémeuse renseignée au dos du sachet.
Conservation
A conserver dans un endroit sec
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Valeur energetique : 34/ 1437KJ
Matières grasses :3,1g
Dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 54,8g
Dont sucres : 1,6g
Protéines : 17,7g
Sel : 0,03g
Fibres : 11,1g
Valeur energetique : 34/ 1437KJ
Matières grasses :3,1g
Dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 54,8g
Dont sucres : 1,6g
Protéines : 17,7g
Sel : 0,03g
Fibres : 11,1g
Composition (ingrédient)
Petit épeautre de Haute -Provence* mondé (légèrement poli) (GLUTEN) (54%), lentilles vertes*, pois chiches*, pois cassés*
*issus de l’agriculture biologique. Garantie FIABLE.
*issus de l’agriculture biologique. Garantie FIABLE.
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Conseils et entretien
Recette de soupe onctueuse et crémeuse renseignée au dos du sachet