Mescia de petit épeautre de Haute Provence 500 g PRIMEAL
réf : 627147
Découvrez ou redécouvrez cette céréale ancestrale toujours cultivée selon la tradition.
Produite et décortiquée en haute provence.
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Produite et décortiquée en haute provence.
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Le petit épeautre est mélangé à des légumineuses qui poussent traditionnellement en Haute-Provence. Le mescia sert à préparer la soupe de petit épeautre qui est une spécialité culinaire de la Haute Provence. Il est source de protéines et de fibres.
| Composition |
Petit épeautre de Haute -Provence* mondé (légèrement poli) (GLUTEN) (54%), lentilles vertes*, pois chiches*, pois cassés*
*issus de l’agriculture biologique. Garantie FIABLE. |
|---|---|
| Conseils d'entretien |
Recette de soupe onctueuse et crémeuse renseignée au dos du sachet
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| Conseils de conservation |
Rincer et cuire 1 volume de mescia dans 2,5 volumes d'eau à couvert pendant 30 minutes.
Priméal a souhaité réhabiliter un mode ancestral de consommation de cette céréale : la soupe de petit épeautre, une spécialité culinaire de Haute-Provence.
Recette de soupe onctueuse et crémeuse renseignée au dos du sachet.
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Matière dangereuse |
Non
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| Origine |
France
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| Arôme(s) |
Non
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur energetique : 34/ 1437KJ Matières grasses :3,1g Dont acides gras saturés : 0,5g Glucides : 54,8g Dont sucres : 1,6g Protéines : 17,7g Sel : 0,03g Fibres : 11,1g
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