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Petit épeautre de Haute Provence 500 g PRIMEAL
PRIMÉAL
627146
- Ref. 627146
Découvrez ou redécouvrez cette céréale ancestrale toujours cultivée selon la tradition.
Produite et décortiquée en haute provence.
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Produite et décortiquée en haute provence.
3,50 €
Soit 7.00 € le kg.
Détails
C’est le plus ancien blé domestiqué. Cultivé depuis 9 ans en haute Provence, à plus de 4 m d’altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides ami
Caractéristiques
Conditions conservation
Rincer et cuire 1 vol. de petit épeautre dans 2 vol. d’eau à couvert pendant 45 minutes.
Conservation
A conserver dans un endroit sec
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Valeur energetique : 346Kcal/ 1461KJ
Matières grasses :3,2g
Dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 63g
Dont sucres : 3g
Protéines : 11,1g
Sel : 0,12g
Fibres : 10,6g
Valeur energetique : 346Kcal/ 1461KJ
Matières grasses :3,2g
Dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 63g
Dont sucres : 3g
Protéines : 11,1g
Sel : 0,12g
Fibres : 10,6g
Composition (ingrédient)
Petit épeautre* (GLUTEN) (Triticum monococcum) de Haute Provence IGP**.
*issu de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée.
Garantie FIABLE.
*issu de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée.
Garantie FIABLE.
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Conseils et entretien
Mode de préparation : 50 g de céréales par personne, les mettre dans de l’eau salée et poivrée et porter à ébullition pendant 35 minutes. Retirer du feu et faire gonfler une dizaine de minutes dans l’eau. Egoutter et servir en accompagnement d’une viande ou en salade.