Très savoureuse, cette recette de ratatouille en bocal de 345 grammes est élaborée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Elle se déguste seule ou accompagnée de riz ou de pâtes mais peut également servir de base à une préparation maison. Riche en tomates, la recette contient des aubergines et des courgettes fraîches cultivées en plein champs et cueillies à la main qui ont été préparées de façon traditionnelle à la catalane avec poivrons, huile d’olive, ail et oignons.
Composition
Tomate* 26,3% (pulpe*, concentré*), aubergines* frites 21,5%, courgettes* frites 21,5%, oignons*, eau, huile de tournesol* désodorisée, poivrons* rouges 4,8%, sel de mer, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, jus concentré de citron*, ail*, échalote*, épices*, plantes aromatiques*.
Conseils d'entretien
Mode d’emploi : Versez le contenu du bocal dans un plat adapté et réchauffez à votre convenance.
Conseils de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
Couleur
Rouge
Garantie fournisseur (durée)
18 mois
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
Origine
France (Languedoc-Roussillon)
Arôme(s)
Non
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g Energie 387 kJ / 92 kcal Matières grasses g 7,2 dont acides gras saturés g 1 Glucides g 5,3 dont sucres g 5,2 Protéines g 1,5 Sel g 0,49
Zoom sur la marque
Prosain
Pionnier de la bio depuis 1968, Prosain cuisine ses conserves à Bages, dans les Pyrénées-Orientales. Des légumes cuisinés, plats mijotés, sauces et légumineuses en bocaux de verre, sans additifs ni conservateurs. La ratatouille catalane, recette emblématique de la marque, révèle tout le savoir-faire de cette conserverie engagée. Chili végétarien, korma de légumes, sauces tomates préparées avec des variétés anciennes : des recettes savoureuses qui facilitent le quotidien. Prosain privilégie les producteurs français en circuits courts et s'engage dans des filières équitables en France et pour les ingrédients venus d'ailleurs. Des conserves bio qui ont du goût et du sens.
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