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Reine des barbecues, la chipolata est une saucisse d'environ 2 cm de diamètre pour une longueur allant de 15 à 20 cm. Cette spécialité charcutière est préparée avec de la chair à saucisse. Au nombre de 4 pour un poids de 240g, ces chipolatas préparées à partir de porcs élevés en France dans le respect des normes de l’alimentation biologique sont conditionnées sous atmosphère protectrice et stockées dans un entrepôt réfrigéré pour ne pas briser la chaîne du froid. Pour qu’elles conservent leur moelleux et leur jus, il faut les cuire sans les piquer ou les percer.
Composition
viande et gras de porc*, eau, sel, dextrose de maïs*, poivre*, antioxydant (acide ascorbique), ferments, boyau naturel de mouton.
Conseils d'entretien
Conserver au frais
Couleur
Rose
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
Origine
France
Arôme(s)
Non
Conditions de conservation
Conserver au frais
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 679 kJ soit 163 kcal Matières grasses : 10 g ; dont acides gras saturés : 4,1 g / Glucides : 0 g ; dont sucres : 0 g / Protéines : 17 g / Sel : 1,7 g
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