CELNAT
Farine de blés anciens T110 bio en sac de 1 kg
réf : 372404
Faites le plein de fibres et de protéines dans vos pâtisseries et pains maison à l’aide de cette farine demi-complète de blés anciens !
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Idéale pour se faire du bien au quotidien, la farine de blés anciens T110 bio est une farine demi complète qui possède de grandes qualités nutritionnelles. Issue de la mouture sur cylindre de grains de blé tendre ancien produits en agriculture biologique, la farine demi complète est riche en fibres et en protéines. Présentée en sachet de 1 kilo, elle peut être utilisée pour vos pâtes à pain, gâteaux et préparations salées.
| Composition |
Farine demi-complète issue de la mouture sur cylindres de grains de blé tendre ancien Allergènes : Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
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| Conseils d'entretien |
Cette farine de blé semi-complète vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques. A utiliser dans toutes vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes…Attention toutefois, le gluten des blés anciens étant « fragile », il conviendra de limiter le pétrissage.
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| Couleur |
Bleu
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Origine |
France
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| Conditions de conservation |
Température : de 10 à 15°C - Hygrométrie :
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur énergétique 1444kJ / 341 Kcal Matières grasses 1,3g (dont 0,3acides saturés) Glucides 67g (dont sucres 1,9g) Protéines 12g Sel 0,0g Fibres 6,4g
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