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Farine de blés anciens T65 bio en sac de 1 kg
réf : 372403
Fabriquez de délicieuses pâtisseries maison à l’aide de cette farine blanche de blés anciens !
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Issue de l’agriculture biologique, la farine de blés anciens T65 bio en sac de 1 kilo est riche en glucides et protéines et trouve naturellement sa place dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Réalisée à partir de la mouture sur cylindre de grains de blé tendre ancien produits en agriculture biologique, la farine blanche est parfaite pour la réalisation de pains, pâtisseries et gâteaux comme de préparations salées.
| Composition |
Farine blanche issue de la mouture sur cylindres de grains de blé tendre ancien Allergènes : Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
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|---|---|
| Conseils d'entretien |
Cette farine de blé blanche vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques. A utiliser dans toutes vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes…Attention toutefois, le gluten des blés anciens étant « fragile », il conviendra de limiter le pétrissage.
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| Couleur |
Bleu
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Matière dangereuse |
Non
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| Origine |
France
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| Arôme(s) |
Non
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| Conditions de conservation |
Température : de 10 à 15°C - Hygrométrie : < 60 %
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur énergétique 1475kJ / 348 Kcal Matières grasses 1,5g (dont 0,2acides saturés) Glucides 69g (dont sucres 1,8g) Protéines 12g Sel 0,01g Fibres 4,1g
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