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Graine de la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) assimilée à une céréale de part sa composition nutritionnelle.
Composition
Quinoa Réal* (chenopodium quinoa) *issu de l’agriculture biologique
Conseils d'entretien
Rincer et cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 10 à 15 minutes puis saler. Se consomme chaud ou froid en salade, salé ou sucré. Prévoir 1 verre de quinoa (150 g) pour 2 personnes en plat principal
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
Origine
Bolivie
Arôme(s)
Non
Conditions de conservation
A conserver dans un endroit sec
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Valeur energetique : 379Kcal/ 1604KJ; Matières grasses :5,1g Dont acides gras saturés : 0,6g; Glucides : 67,5g Dont sucres : 4,3g; Protéines : 12,8g; Sel : 0,1g; Fibres : 6,3g
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