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Idéale pour se faire du bien au quotidien, la farine de blés anciens T80 bio est une farine semi-complète qui possède de grandes qualités nutritionnelles. Issue de la mouture sur meule de pierre de grains de blé tendre ancien produits en agriculture biologique, la farine semi-complète est riche en fibres et en protéines. Présentée en sachet de 1 kilo, elle peut être utilisée pour vos pâtes à pain, gâteaux et préparations salées.
Composition
Farine issue de la mouture sur meules de pierre de grains de blé tendre ancien Allergènes : Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
Conseils d'entretien
Cette farine de blé bise vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques. A utiliser dans toutes vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes…Attention toutefois, le gluten des blés anciens étant « fragile », il conviendra de limiter le pétrissage.
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