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Cette variété de betterave à un goût sucré mais apporte peu de calories. Elle peut se préparer en purée et se consomme crue ou cuite. Elle apprécie la proximité avec la laitue et l'oignon.
Conditionnement
LIVRET
Conseils d'entretien
Arrosez modérément et fréquemment. En novembre, arrachez la totalité des plantes, coupez les feuilles au collet. Laissez sécher les racines 2 jours hors sol puis rentrez-les dans une cave ou un silo.
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