La bresaola est une charcuterie fabriquée à partir de filet de bœuf séché. Originaire de la région de Valtellina elle est affinée au minimum 2 mois et sa préparation fait appel à un savoir-faire spécifique notamment parce que son élaboration se fait sans sel nitrité.
Composition
Viande de bœuf*, sel, arôme naturel (contient conservateur : nitrates d'origine végétale).*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseils d'entretien
A conserver entre 0°C et 4°C
Conseils de conservation
A conserver au frais. A manger tel quel ou à cuisiner
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
Origine
Italie
Arôme(s)
Non
Valeurs nutritionnelles
643kJ/152kcal/1.7g MG /0.8g MG SATUREES /0.1g GLUCIDES/0FIBRES/34g PROTEINES/4.45g SEL
Zoom sur la marque
Bonneterre
Depuis plus de 50 ans, Bonneterre & Cie incarne une vision pionnière et engagée de l’alimentation biologique avec une conviction forte : respecter la terre pour offrir le meilleur, avec exigence et sincérité. Acteur majeur de l’histoire de la bio, Bonneterre a contribué à démocratiser une alimentation plus responsable. Aujourd’hui leader sur plusieurs catégories du réseau bio, la marque sélectionne des ingrédients de grande qualité, développe des filières durables et noue des partenariats solides avec des producteurs engagés. Gourmandise, savoir-faire reconnu et impact positif sont au cœur de chacune de ses références, pour proposer une bio exigeante, transparente et profondément engagée.
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