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    208634

    Mimolette demi-vieille 200g

    LAITS PLAISIRS
    208634
    - Ref. 208634

    On peut aussi faire fondre la mimolette dans les gratins.

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    EUR
    5,70 €
    Prix indicatif

    Détails

    Présentée sous vide, cette mimolette demi-vieille de 200 g est fabriquée selon des procédés respectueux de l’alimentation biologique. Ce fromage à pâte pressée dure non cuite à base de lait de vache pasteurisé, affiche une couleur orangée caractéristique.

    Une mimolette demi-vieille signifie qu’elle a été obtenue après 6 mois d’un affinage lent et soigné durant lequel elle a été retournée régulièrement et sélectionnée manuellement afin d’être sûr d’avoir au final une pâte ferme et généreuse. Le goût de la mimolette demi-vieille se fait fruité et gagne en consistance. Elle se déguste en cubes dans les salades.

    Caractéristiques

    Origine de fabrication
    France
    Valeurs nutritionnelles
    Energie : 1551 kJ, Matières grasses : 27 g, dont acides gras saturés : 17.2 g, Glucides : 1.5 g, dont sucres : 1.5 g, Protéines : 31 g, Sel : 2.5 g
    Composition (ingrédient)
    lait de vache pasteurisé*, sel, ferments, présure animale, colorant (rocou), agent coagulant (chlorure de calcium).

    En apprendre plus

    Conseils et entretien

    Conserver la mimolette dans son emballage d’origine, dans du papier aluminium, ou dans un film plastique alimentaire, dans le bac à légumes du réfrigérateur.

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