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Farine de blé T55 1 kg
PRIMÉAL
190562
- Ref. 190562
Préparez de gourmandes pâtisseries et brioches en utilisant cette farine de blé tendre de type 55.
Voir plus
3,05 €
Soit 3.05 € le kg.
Détails
Cette farine de blé tendre moulu afin de restituer tous les bienfaits du grain concentrés dans la périphérie de la céréale, entre l’amande et les sons indigestes. Elle est idéale pour la pâtisserie et les préparations à pâte levée.
Caractéristiques
Conditions conservation
A utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.
Conservation
A conserver dans un endroit sec
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Valeur energetique : 349Kcal/ 1481KJ
Matières grasses :1g
Dont acides gras saturés : 0,2g
Glucides : 73,2g
Dont sucres : 0,3g
Protéines : 10,3g
Sel : 0,01g
Fibres : 3,1g
Valeur energetique : 349Kcal/ 1481KJ
Matières grasses :1g
Dont acides gras saturés : 0,2g
Glucides : 73,2g
Dont sucres : 0,3g
Protéines : 10,3g
Sel : 0,01g
Fibres : 3,1g
Composition (ingrédient)
BLE tendre* moulu
*issu de l’agriculture biologique
*issu de l’agriculture biologique
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Conseils et entretien
Utilisez de préférence pour la pâtisserie, les préparations à pâte levée nécessitant une texture aérée et légère. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.