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5 points Club
Boulgour de petit épeautre de Haute-Provence 500 g
PRIMÉAL
154473
- Ref. 154473
Savourez ce succulent boulgour et laissez libre court à votre imagination pour le sublimer dans des recettes diverses.
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5,60 €
Soit 11.20 € le kg.
Détails
Authentique et rustique, cette céréale locale est très apprécie pour sa haute teneur nutritionnelle et sa saveur fine, légèrement sucrée. Chaud, froid, en pilaf, salade ou même en dessert sucré, le boulgour se peut se décliner sous de multiples formes.
Caractéristiques
Conditions conservation
Rincer et cuire un vol. de grains dans 2 vol. d’eau à couvert pendant 10 mn.
Conservation
A conserver dans un endroit sec
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Valeur energetique : 343Kcal/ 1449KJ
Matières grasses :2,5g
Dont acides gras saturés : 0,3g
Glucides : 63,4g
Dont sucres : 2,2g
Protéines : 12,7g
Sel : 0,01g
Fibres : 7,8g
Valeur energetique : 343Kcal/ 1449KJ
Matières grasses :2,5g
Dont acides gras saturés : 0,3g
Glucides : 63,4g
Dont sucres : 2,2g
Protéines : 12,7g
Sel : 0,01g
Fibres : 7,8g
Composition (ingrédient)
Petit épeautre* (GLUTEN) (Triticum monococcum) de Haute-Provence IGP** précuit concassé.
*issu de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée.
Garantie FIABLE.
*issu de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée.
Garantie FIABLE.
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Conseils et entretien
Cuisez un volume de grains dans deux volumes d’eau, à l’étouffée pendant 10 minutes. Conservez au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.