Chou à chair délicate et savoureuse. Se consomme cru avec des sauces (cocktail, béarnaise), ou cuit en salade ou gratin. Culture au potager. Récolte juin à août.
Conditionnement
Barquettes
Conseils d'entretien
Planter tous les 50 cm, dans un sol ameubli et préalablement enrichi de fumier composté composté. Arroser abondamment à la plantation. Arroser en été afin que la terre ne se dessèche pas complètement. Désherber si nécessaire. Protéger contre la piéride du chou (chenille).
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