Fruits aplatis de 30 cm de diamètre, gris bleutés. Se consomme cuite en potage, gratin, également en marmelade et confiture. Culture au potager. Récolte de juillet à octobre.
Planter tous les 2 m, dans un sol ameubli, préalablement enrichi de fumier composté, ou sur un tas de compost. Arroser abondamment à la plantation. Prévoir de la palce : 6 à 8 m2 au sol. Pailler le sol pour limiter l'arrosage en été. Arroser en été afin que la terre ne se dessèche pas complètement. Apporter de l'engrais organique en cours d'été (sur sol humide). Veiller aux attaques de pucerons qui se cachent sous les feuilles.
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