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Miso algues pasteurisé Kombu royal bio La compagnie du riz - 200 g
réf : 1003172
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Longtemps cantonné à la soupe japonaise du même nom, le miso est pour le bonheur de nos papilles occidentales une association de saveurs et de bienfaits. Les multiples usages de ce condiment sublime la cuisine asiatique. Le miso algues pasteurisé Kombu royal bio est une invitation à l'exotisme. La contenance du produit est de 200 g.
Le miiso aux algues Kombu royal est issu du commerce équitable. Son riz et soja sont cultivés en rotation dans les micro-fermes agroécologique paysannes du nord-est de la Thaïlande. Il est riche en protéines, source de fibres et sans gluten. Il est idéal pour cuisiner une délicieuse soupe miso à la saveur umami. Le transport maritime est compensé carbone. Produit vendu à l'unité.
Composition
Pâte fermentée de SOJA et riz complet : SOJA* 42%, riz complet* 41%, sel de gemme, algue kombu royal 2%, ferment : aspergillus oryzae. *Issu de l’agriculture biologique. Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa. Ce produit contient du SOJA.
Conseils d'entretien
Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes, marinades et remplace le sel dans vos préparations.
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
A monter
Non
Origine
Asie
Produit livré aléatoirement parmi plusieurs modèles
Non
Arôme(s)
Non
Conditions de conservation
Conserver au frais et au sec
Produit congelé
Non
Présence de sulfites
Non
Teneur en eau
Non
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g de produit : Energie : 765 kJ / 181 kcal - Matières grasses : 0,9 g - dont acides gras saturés : 0,2 g - Glucides : 28 g - dont sucres : 12 g - Fibres alimentaires : 4,3 g - Protéines : 13 g - Sel : 11,2 g
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