Comment cultiver des tomates cerises ?

La tomate fait partie des aliments préférés des Français, grâce à sa douceur, sa légère acidité et son talent inné pour s'accorder avec tous nos plats. Nous sommes d'ailleurs particulièrement gâtés puisqu'il existe plus de 7 000 variétés de tomates dans le monde. La tomate cocktail se distingue par sa pousse en grappes bien définies et sa petite taille.

Contrairement aux idées reçues, il n'est pas indispensable d'avoir un jardin potager pour cultiver des tomates cocktail. Celles-ci s'adaptent très bien à un potager gourmand sur un balcon ou une terrasse avec une culture en bac. La clé du succès ? L'ensoleillement ! Les citadins peuvent donc récolter d'adorables et croquantes mini tomates, sans avoir besoin de se mettre au vert.

Brochettes de tomates cerises et mozzarella, tomates cocktail farcies au fromage frais et herbes aromatiques, en salade ou encore en gaspacho… Les possibilités culinaires sont tout simplement infinies. Le petit plus ? La dégustation est encore plus appréciée et appréciable lorsque la production vient directement de nos jardins, de nos jardins, balcons ou encore en intérieur grâce au potager connecté. Découvrez le potager urbain pour cultiver des produits frais dans votre cuisine.

Pour pouvoir déguster des tomates cerises de la fin du printemps au début de l'automne, il faut envisager de les semer dès mars.
La plantation directe se fait quant à elle de mai à juin. Il n'est jamais trop tôt pour bichonner les tomates cocktail qui régaleront nos papilles tout l'été.

Les plants se développent dans un mélange terreau et compost qu'il faudra bien arroser sans toutefois toucher les feuilles. Au fur et à mesure de leur croissance, il est recommandé de tuteurer les plants.
Cette technique améliore grandement la récolte et évite à certaines maladies de se propager. Pour éviter l’évaporation, il est conseillé de pailler les pieds de tomates, découvrez quel paillage est adapté à votre plantation. Enfin, un apport de fertilisant sera très utile pendant sa croissance.
N'oublions pas que la tomate cocktail aime les endroits chauds et ensoleillés, mais beaucoup moins le vent !