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  • Les framboisiers, gourmandises au potager

Le framboisier, gourmandise au potager

Le framboisier, Rubus ideaus, est un proche parent de la mûre. La framboise, petit fruit délicat et parfumé, qui se consomme cru ou cuit, est un vrai délice. Rouge, rose ou blanche (plutôt jaune) la framboise est indispensable à votre jardin. De nombreuses variétés vous attendent dans votre jardinerie Botanic
Deux types de framboisiers

Deux types de framboisiers

Comme les fraisiers ou les rosiers, il existe des framboisiers remontants et non remontants. Les remontants, remontent à fleur, donc à fruit. La récolte s’échelonne sur deux périodes, en juin-juillet et en septembre-octobre. La première récolte est la plus importante. Les non remontants, ne donnent qu’une récolte en juin-juillet mais très abondante. Vous pourrez faire de délicieuses confitures ou des tartes succulentes.

La hauteur varie aussi. Certains framboisiers dépassent 1.5 mètre. Il vous faudra donc les palisser. Si cette opération vous rebute, choisissez des variétés ne dépassant pas 70 cm. Là, pas besoin de tuteur, c'est toujours ça de moins à faire...

Le Conseil Botanic

Il est bon de planter des framboisiers remontants et non remontants et de variétés différentes afin d’échelonner les récoltes.

La plantation du framboisier

Les pieds à l'ombre, la tête au soleil !

Trouvez-lui une place de choix au soleil. La mi-ombre peut convenir dans les régions du sud. Le framboisier pousse dans tous les sols même calcaires. En revanche il préfère les sols frais et riches.

Vous trouverez la fertilisation naturelle qui vous faut dans votre magasin Botanic.

Un paillage protégera les racines superficielles, et vous évitera la corvée du désherbage.

1. Le framboisier se présente soit en racines nues, soit en pot (godet ou conteneur). Dans le premier cas, recoupez légèrement la pointe des racines pour une meilleure cicatrisation. Trempez les pots dans un sceau d’eau pour bien humidifier la motte.

2. Travaillez la terre sur 15 à 20 cm de profondeur en enlevant les racines d’adventices (mauvaises herbes)

3. Incorporez au sol du terreau et du compost que vous trouverez dans votre jardinerie Botanic

4. Mettez les cannes en racines nues ou les godets de framboisier en terre, en prenant soin de ne pas enterrer le collet de la plante. Les plants sont espacés de 40 cm environ et les rangs d’1.20 m pour vous faciliter la récolte et les travaux d'entretien.

5. Faire suivre d’un arrosage, 5 à 6 litres par pied (un demi-arrosoir)

Le Conseil Botanic

Si vos framboisiers ont besoin d’être palissés, enfoncez un piquet tous les 50 cm (entre les plants) puis tendez un fil de fer à 50 cm du sol, puis un autre à 1 mètre et un troisième à 1.50 si besoin. Les framboisiers peuvent aussi être plantés au pied d'un grillage.
La taille du framboisier

La taille du framboisier

Deux groupes différents, deux tailles différentes.

Les non remontants : (une seule récolte par an et une seule taille!) La taille s'effectue en fin d’hiver (en février - mars). Les cannes trop fines et le bois mort sont éliminés. Les autres cannes sont taillées à 10 cm du sol.

Les remontants : (plusieurs récoltes par an et deux tailles !) Pour la première taille d'été, après la première récolte, coupez à 20 cm du sol les cannes qui ont porté des fruits. Pour la seconde taille, en automne-hiver, raccourcissez les cannes qui ont porté des fruits afin de ne laisser que des tiges de 50 cm de hauteur.

Le Conseil Botanic

Plantez à des endroits différents les framboisiers remontants et les non remontants...avec une étiquette.Cela vous facilitera les travaux de taille et évitera le coup de sécateur malheureux. Installez du myosotis au pied des framboisiers et de la tanaisie sur les cotés. C'est beau et ça éloigne la mouche du fruit et c'est du vrai jardinage au naturel !

Les variétés les plus courantes proposées dans votre jardinerie Botanic :
Remontantes : Héritage, Zéva, Belle de Malicorne, Marastar, Golden Everest (jaune)…
Non remontantes : Mailing promise, Amber, Magnific Delbard…

 

Crédits Photos : ©Fotolia / ©iStock

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