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ABBAYE DE SIGNY

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La bière de l'Abbaye de Signy c'est d'abord un projet qui réunit des amis amateurs de bières, d'histoire et d'aventure depuis 2015. L'idée : relancer la production d'une bière d'abbaye locale et artisanale là où des moines cisterciens avaient eux-mêmes travaillé, récolté et brassé sur cette terre ardennaise. Ce pont entre hier et aujourd'hui, c'est aussi un rapport à la nature, au temps et au goût du travail bien fait qui inspire chaque jour les amis de l'Abbaye de Signy à proposer une bière locale, artisanale, mais aussi innovante et solidaire.

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Les circuits courts sont privilégiés dans le processus de fabrication de cette bière, et le projet fait revivre le patrimoine et l'emploi local. Une véritable aventure entrepreneuriale et sociale dont la préoccupation principale est la qualité de ses produits et le respect des consommateurs. Découvrez les deux bières de l'Abbaye de Signy : la blonde double et la triple ambrée. Découvrez aussi l'ensemble de la gamme botanic® de bières bio. Bonne dégustation !
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