Pommes de terre, bulbes d’oignons et griffes d’asperges

Plants de pommes terre : culture et cuisine

Pour un potager et verger complet, rien de mieux que des plants de pommes de terre ! Ces légumes, qu’on adore cultiver, se cuisinent de diverses façons au cours des saisons. Impossible de s’en lasser ! C’est pourquoi botanic® choisit avec beaucoup d’attention ses pommes de terre, en privilégiant l’agriculture biologique française. Une décision logique, en accord avec nos engagements pour un potager bio.
botanic® sélectionne de nombreuses variétés de pommes de terre bio à cultiver en fonction de deux critères :

• La culture des pommes de terre (calibrage, capacité à pousser en pot ou en pleine terre et période de croissance).
• Les utilisations en cuisine, avec des pommes de terre à chair tendre ou à chair ferme. De quoi faire des frites, des gratins et des purées !

Pour plus d’informations, retrouvez nos recommandations de pommes de terre botanic® et nos conseils pour planter des pommes de terre et les entretenir facilement.

Griffes d’asperges vertes, blanches ou violettes

En plus des semences certifiées de pommes de terre, nous vous proposons de planter des asperges. Là encore, nous vous proposons plusieurs variétés d’asperges bio : asperges vertes, asperges blanches ou asperges violettes. Des variétés qui plairont aux yeux comme aux palais ! Avec ce délicieux légume, vous pourrez préparer des plats légers ou plus gourmands, comme un risotto aux asperges par exemple. Notez que pour ce noble légume, nous visons un grand objectif : 0 plastique pour le conditionnement. Rappelons que l’asperge est une plante vivace avec des avantages indéniables. En plus de son allure originale, l’asperge se renouvelle chaque année : une nouvelle griffe apparaît en été, après la récolte. Les griffes d’asperges se cultivent alors en aspergeraie, en pleine terre, pendant longtemps. Une plante idéale pour la permaculture !

Bulbes potagers : ails, oignons et échalotes

Ails, oignons et échalotes appartiennent au genre Allium, comme le poireau. Ces trois plantes bulbeuses pour le potager font partie des condiments de base dans la cuisine française. Invitées à table, on les invite aussi au potager ! Bulbes d’ails, bulbes d’oignons, bulbes d’échalotes… Ces délicieux aliments s’associeront aux saveurs d’autres légumes et de plantes aromatiques pour créer de bons plats du jardin. Comme toujours, botanic® prête attention aux calibrages et aux variétés d’ails, d’oignons et d’échalotes. Oignons jaunes, oignons blancs, oignons rouges, ails roses, ails blancs, échalotes roses, échalotes grises… Que de couleurs pour notre potager et nos assiettes ! D’ailleurs, n’hésitez pas à parcourir notre fiche conseils sur les bulbes potagers pour savoir quelle variété choisir et comment la cultiver. Et pour vous lancer dans la culture de ces savoureux légumes, ne manquez pas nos pages sur le matériel pour le potager et sur l’entretien et protection du potager.