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La réputation de la pomme de terre ratte n’est plus à faire ! Elle a traversé les océans, rendu célèbre à travers la mythique purée du chef cuisinier Joël Robuchon. Désormais elle s’invite à la table des grands restaurants ou directement chez vous grâce à ses 42 plants demi-germés. Elle affiche une forme oblongue et noueuse qui rappelle celle d’une souris et une chair jaune d’une fermeté sans pareille. La culture de la pomme de terre ratte se caractérise par sa précocité et un rendement assez bon de tubercules à la peau jaune de petite taille. Elle se conserve jusqu’à 5 mois et s’avère sensible aux maladies comme le mildiou. Si vous achetez vos plants en fin de saison, notez qu'ils peuvent être en train de germer à l'intérieur de l'emballage. Nous vous rassurons sur le fait que ça n'empêche en rien la plantation et ça n'altèrera pas la qualité de vos pousses.
Conditionnement
EN SAC DE 1,5 KG
Conseils d'entretien
A conserver au dessus de 1 C°. 1 - La préparation du sol La pomme de terre aime un sol riche, humide et bien aéré : en automne travailler le sol pour l’ameublir et apporter du fumier ou du compost. 2 - La plantation Planter dans un sol suffisamment réchauffé (10°c) dans des sillons de 5 cm de profondeur avec les distances adaptées aux variétés : Précoces : 65 cm entre les rangs, 35 cm entre les plants. Tardives : 70 cm entre les rangs, 40 cm entre les plants. 3 - La culture Il est important de butter les pommes de terre en début de végétation et continuer régulièrement jusqu’à ce que la plante ait une hauteur de 15 à 20 cm. La pomme de terre a besoin d’un climat équilibré . penser à l’arroser régulièrement, sans excès cependant. 4 - La récolte & la conservation Attendre la période de maturité complète de la pomme de terre. Etaler les tubercules dans un lieu bien aéré et sombre à l’abri du gel. Consommer les pommes de terre dans la période de conservation recommandée pour bénéficier de toutes les qualités gustatives de la variété.
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