Veuillez patienter...
  • botanic®
  • Risotto Poires-Gorgonzola, une recette originale et facile à réaliser

Risotto Poires-Gorgonzola, une recette originale et facile à réaliser

recette-risotto-poires-gorgonzola_10

Changez un peu du traditionnel risotto en optant pour une version aux poires et au gorgonzola. Une touche de fraicheur pour une originalité garantie.

Ingrédients pour 6 personnes

- 5 poires
- 350 gr de riz rond
- 250 gr. de Gorgonzola

- 1 l. bouillon de légume
- 90 gr. de beurre
- Sel
- Poivre

Préparation de la recette

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

1. Commencez par éplucher soigneusement vos 5 poires. Deux seront coupées en petit dés, alors que vous couperez les 3 autres en deux.

2. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle, avant d’y placer délicatement les demi-poires. Commencez toujours la cuisson par la face intérieure de ces demi-poires (côté plat).

3. Prolongez la cuisson à feu doux pendant 20 minutes en retournant régulièrement les demi-poires.

4. Pendant que vous faites chauffer le bouillon, faites fondre le reste du beurre dans une sauteuse, dans laquelle vous jetterez les dés de poires.

5. Après deux minutes de cuisson, retirez les morceaux de fruits et les remplacer par le riz rond.
Après qu’il soit devenu translucide, incorporez le bouillon de légumes en remuant sans cesse et continuez à remuer jusqu’à ce que le bouillon ait été intégralement absorbé.
Vous pouvez alors rajouter les dés de poires et vous terminerez par 5 minutes de cuisson à feux doux sans cesser de remuer.

6. Emiettez le Gorgonzola et ajoutez le en fin de cuisson. Mélangez bien la poêle.

7. Votre risotto peut alors être servi dans 6 coupelles ou assiettes creuses, avec pour chacune d’entre-elles, une demi-poire que vous poserez délicatement sur le dessus.

Vous aurez besoin de

Vous aimerez aussi

×

Mon magasin click & collect

Vous êtes sur le point de quitter votre magasin

Tous les produits affichés ne seront pas proposés en Click&Collect

Votre panier actuel sera perdu !

J’opte pour le click & collect

et je retire ma commande en 2H dans mon magasin botanic®

La localisation du navigateur est désactivée. Veuillez l'activer afin de pouvoir utiliser la fonction "Me localiser"

  • botanic® Beaumont
    09:00 - 19:00 | 00:00 - 00:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® La Seyne-sur-Mer
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Albertville
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Aix en Provence
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Villeneuve les Avignon
    09:30 - 19:00 | 00:00 - 00:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Strasbourg
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Blagnac
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Brétigny
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Cagnes-sur-Mer
    10:00 - 20:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Clapiers
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Dijon
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Annecy-le-vieux
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Ecully
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Epinal
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Fegersheim
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Francheville
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Gaillard
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Saint Genis
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Haguenau
    09:00 - 12:00 | 14:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Nancy Heillecourt
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® L'Isle d'Abeau
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Labège
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Macon
    09:00 - 12:00 | 14:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Metz-Tessy
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Montbonnot
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Mouans-Sartoux
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Mulhouse
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Nevers
    09:00 - 12:00 | 14:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Obernai
    09:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Orléans
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Auxerre
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Perpignan
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Pontault Combault
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Le Pontet
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Saint Priest
    09:00 - 19:30 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Quétigny
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® La Ravoire
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Rueil Malmaison
    10:00 - 19:30 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Sallanches
    09:00 - 12:00 | 14:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Metz Semecourt
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Seyssins
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Saint Genest Lerpt
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Saint Jean de Vedas
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Le Mans
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Sainte Maxime
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Saint Mitre
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Seynod
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Saint Etienne
    09:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Suresnes
    10:00 - 19:30 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Thonon
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Valence
    09:00 - 19:00 | 00:00 - 00:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Varennes-Vauzelles
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Venelles
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Villeurbanne
    10:00 - 19:30 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Troyes-Villechétif
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Villefranche
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Vitrolles
    09:30 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir
  • botanic® Ville La Grand
    09:00 - 19:00 / Ouvert Distance : km Prochain créneau: recherche en cours...
    Sélectionné Indisponible Choisir

Recherche en cours...

Je continue mes achats en ligne

et je reçois mes produits chez moi ou en point relais

Trouver un magasin

Vous êtes sur le point de choisir le magasin

Tous les produits affichés seront ceux proposés par ce magasin

Votre panier actuel sera perdu !