COMBAVA SAUCE® BIO. Le pot de 1 litre

Le Combava Sauce® BIO, de son nom latin Citrus hystrix, est un petit agrume de couleur verte qui rappelle le yuzu. Également appelé combawa ou makrut, le nom de Combava lui vient de l'île de Sumbawa dont il est originaire, au large de l'Indonésie, et que d'anciennes cartes maritimes nommaient Combava. Le Combava Sauce® BIO ne produit que peu de jus, aussi c'est son zeste que l'on utilise principalement en cuisine pour agrémenter plats, sauces et desserts. Les feuilles du Combava Sauce® BIO peuvent également être utilisées en cuisine. Finement ciselées, elles apportent immédiatement une saveur légèrement citronnée à vos plats. Cet agrume se plaira cultivé en pot ou en bac. Dans les régions non méditerranéennes, il sera préférable de rentrer votre Combava Sauce® BIO pour l'hiver dans une pièce non chauffée et lumineuse, ou de le couvrir d'un voile d'hivernage et de le disposer à l'abri du vent. Il est cultivé en France en Agriculture Biologique.