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Véritable délice culinaire, les haricots nain Soissy sont une variété de haricots blancs dérivée des Mogettes. Très rustique, la variété est facile à cultiver et produit de grosses gousses jaunes, à récolter fraiches ou sèches. Délicieux en accompagnement de viandes ou cuisinés avec un bouquet garni, les haricots nain Soissy sont égalent parfaits en soupe.
Conditionnement
BOÎTE LÉGUMES SECS
Conseils d'entretien
Quelques jours après la levée, travailler légèrement la terre en surface (biner) afin de l'aérer et d'éliminer les mauvaises herbes. Lorsque les pieds de haricots font 10-12 cm de hauteur, biner une seconde fois puis ramener un peu de terre au pied des haricots (butter). Récolter de 10 à 12 semaines après le semis (en frais), 14 à 16 semaines (en secs). Moyen
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