Comment planter et entretenir mon fraisier ?
Les différentes variétés de fraisiers Deux types de plants
Les remontants
Comme la Mara des bois, le fraisier Anaïs, le fraisier Charlotte, le fraisier Cijosée, le fraisier Malwina, vous offrent ses petits fruits coniques de juillet jusqu’aux gelées.
Les non-remontants
Ils ne produisent qu’une fois dans l’année mais plus abondamment. C’est le cas de la très fameuse Garriguette et de la précoce Ciflorette ou encore la Senga Sengana.
Notre sélection
À adopter
Comment planter les fraisiers ?
La préparation du terrain doit être soignée. C’est un gage de réussite et de qualité. Une technique préconise la plantation sur butte pour éviter les risques de pourriture dues à un excès d’eau. Afin de faciliter la récolte et l'entretien de vos fraisiers, déposez entre les rangs des planches espacées d'un vingtaine de centimètre. Vous pourrez ainsi circuler sans tasser le sol et écraser vos plantations. Les fraisiers restent au même endroit 4 à 5 ans, ensuite il faut les changer de place.
ÉTAPE 1 : Ameublissez la terre de la parcelle pour en extraire le maximum de racines d’herbes, mauvaises ou bonnes…c’est l’emplacement des fraisiers !
ÉTAPE 2 : Faites un apport de compost bien mûr ou d’un engrais organique « fraisiers et petits fruits » Vous en trouverez aussi dans votre magasin botanic®.
ÉTAPE 3 : Installez un film de paillage spéciale fraisier afin de vous éviter les désherbages et de protéger le fruit.
ÉTAPE 4 : Faites tremper les godets pour bien humidifier la motte.
ÉTAPE 5 : Plantez les fraisiers tous les 25 à 30 cm mais sans enterrer le collet et arrosez abondamment.
ÉTAPE 2 : Faites un apport de compost bien mûr ou d’un engrais organique « fraisiers et petits fruits » Vous en trouverez aussi dans votre magasin botanic®.
ÉTAPE 3 : Installez un film de paillage spéciale fraisier afin de vous éviter les désherbages et de protéger le fruit.
ÉTAPE 4 : Faites tremper les godets pour bien humidifier la motte.
ÉTAPE 5 : Plantez les fraisiers tous les 25 à 30 cm mais sans enterrer le collet et arrosez abondamment.
Comment entretenir un fraisier ?
L'arrosage :
Le fraisier a besoin d’eau, de façon constante mais sans que la terre soit en soit gorgée. C’est pourquoi la plantation en butte à un bel avantage sur la plantation traditionnelle « à plat ». L’arrosage au goutte-à-goutte permet aussi des apports d’eau réguliers en maîtrisant les quantités.
La fertilisation :
C’est un gros gourmand ! Le fraisier aime les sols riches en humus. Les engrais organiques « fraisiers et petits fruits » sont les plus adaptés à la culture. Les composts mûrs donnent aussi de très bons résultats. La fertilisation de départ est essentielle, les fertilisations en cours de saison, indispensables ! Néanmoins, le respect des doses et des fréquences indiquées reste nécessaire...
La protection :
Le fraisier a quelques ennemis qui sont faciles à éviter. La plantation en butte évite les excès d’eau et la pourriture des racines. Le film de paillage protège les fruits, et évite la levée des mauvaises herbes. En revanche, limaces et escargots sont friands de fraises ! Un paillage (ou surpaillage) avec des aiguilles de pins évitera la venue des gastéropodes.
De façon préventive, en fin d’hiver et tout au long de la saison si besoin, ôtez les feuilles jaunes, sèches ou abîmées. Les pulvérisations de purin de prêles stimulent la vitalité de la plante. La pose d’un filet à petites mailles évitera nos amis à plumes de picorer les récoltes. La suppression des tiges aériennes rampantes ou arquées appelées stolons permet d’avoir une récolte plus abondante.
De façon préventive, en fin d’hiver et tout au long de la saison si besoin, ôtez les feuilles jaunes, sèches ou abîmées. Les pulvérisations de purin de prêles stimulent la vitalité de la plante. La pose d’un filet à petites mailles évitera nos amis à plumes de picorer les récoltes. La suppression des tiges aériennes rampantes ou arquées appelées stolons permet d’avoir une récolte plus abondante.
Notre sélection
À adopter
Que faire avec les fraises récoltées ? Nos idées recettes
Les fraisiers à récoltes étalées (ou variétés remontants)
Ces fraisiers vous donneront plusieurs récoltes tout au long de la saison. Ce sont des variétés idéales pour croquer vos fraises juste cueillies ou pour vous faire une salade de fruits.Notre recette préférée : la soupe de fraises
Mixez 250g de fraises avec quelques feuilles de menthe et 50g de sucre. Servez bien frais avec quelques fraises coupées en deux et quelques feuilles de menthe pour décorer.
Fraisiers à récoltes concentrées (ou variétés non remontants)
La récolte concentrée signifie que ces variétés de fraisiers ne produiront des fruits qu’une seule fois par saison mais en grande quantité. C’est parfait si vous voulez conserver vos fraises toute l’année en réalisant des bocaux.Notre recette préférée : la confiture
Pour cet incontournable des petits-déjeuners réussi il vous suffira d’une casserole à fond épais dans laquelle vous ferez cuire à feu vif le même poids de fraises que de sucre avec le jus d’un demi citron. Pour une touche d’originalité, n’hésitez pas à marier les fraises avec de la rhubarbe.
Les fraisiers bio botanic®
Un large choix de variétés de qualité
Cultivés en France, nos fraisiers botanic® sont labellisés Agriculture Biologique pour vous garantir des récoltes et savoureuses ! Les plants sont vendus en pot biodégradable ou en barquette en bois. Ils sont déjà bien développés pour garantir une meilleure reprise une fois plantés chez vous et de façon à pouvoir produire des fruits dès la première année, puis pendant les trois années à venir. Les variétés sont toutes sélectionnées pour leur parfum et leurs qualités gustatives pour vous permettre de réaliser toutes vos recettes
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Fleurs de France
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Issu de l'agriculture biologique
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Créé pour botanic®
Une offre de bienvenue de -10%
Des bons d'achat 300 points = 5€
Des journées Club -15% toute l'année
Avantage croquettes 9 achetées = 1 offert
