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En bouche, cette huile vous fera sentir une plénitude avec une persistance charnue. Son emploi est évident dans tous les desserts à base de noix, mais également avec des légumes aux amers salutaires. Cette huile de noix bio gourmande marque également la création de la Maison Vigean en 1930. Cette huile est obtenue selon une méthode traditionnelle, qui consiste à broyer les cerneaux à la meule de pierre. La pâte ainsi obtenue est ensuite toastée dans des poêlettes en fonte avant l'extraction de l'huile par de petites presses.
Composition
100% noix bio
Conseils d'entretien
s'utilise à froid ou en fin de cuisson
Diamètre
5.5
Information légale
Issu de l'agriculture biologique
Matière dangereuse
Non
Origine
France (Centre-Val de Loire)
Arôme(s)
Non
Conditions de conservation
A consommer dans les 3 mois après ouverture
Valeurs nutritionnelles
Matières grasses 100 g dont acides gras saturés 9,0 g dont acides gras mono-insaturés 16 g dont acides gras polyinsaturés 75 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Protéines 0 g Sel 0 g Vitamine E 20 mg
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