Ail blanc messidor filet de 250 g calibre 60+

. Plantez de préférence les caïeux (petits bulbes secondaires) à l’automne (Oct.-Nov.) si votre sol est bien drainé, sinon, attendez le début du printemps.Pour les régions aux climat assez doux vous pourrez même commencer à planter vos caïeux dès Jan.-Fév..Choisissez les caïeux se trouvant sur l’extérieur plutôt que ceux de l’intérieur car ils sont plus charnus et vous garantirons une meilleur levée.Plantez en ligne en espaçant chaque sillon d’une vingtaine de centimètres.Disposez chaque caïeu à quelques centimètres de profondeur, la pointe (germe) vers le haut.Espacez les caïeux de 10 centimètres environ pour leur laisser la place de se développer.Recouvrez ensuite d’une terre légère puis arrosez régulièrement.L’ail a besoin de beaucoup de soleil.L’ail n’aime pas les sols trop humides, si tel est le cas, mélangez votre terre avec du sableAvant de récolter l’ail, pensez à nouer les tiges qui commencent à jaunir de manière à stopper leur développement et favoriser la concentration de la sève dans la tête d’ail.Avant de stocker l’ail, faites le sécher quelques jours au soleil.Ensuite, nettoyez-le et conservez-le dans un endroit sec, aéré et plutôt frais.

Pour relever les plats