Recette de linguines au beurre de sauge
Une recette italienne aussi délicieuse que facile à réaliser avec très peu d'ingrédients : les incontournables linguines au beurre de sauge !
Vous aurez besoin de :
500 g de linguines Histoires d’Ici Italie
10 feuilles de sauge fraîche
70 g de beurre doux
1 gousse d’ail haché
Sel
Poivre du moulin
50 g parmesan râpé
10 feuilles de sauge fraîche
70 g de beurre doux
1 gousse d’ail haché
Sel
Poivre du moulin
50 g parmesan râpé
Pour 4 personnes
![Des linguines au beurre de sauge dans une assiette](https://botanic-botanic-storage.omn.proximis.com/Imagestorage/images/0/0/65773f61c3ea0_linguine_beurre_sauge_recette.png)
La recette
Pas à pas
ÉTAPE 1 : Portez à ébullition une casserole d’eau avec une cuillère à soupe de gros sel. Versez les linguines. À la reprise de l’ébullition, faites frémir 9 minutes.
Égouttez les linguines et réservez.
ÉTAPE 2 : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu très doux avec les feuilles de sauge et l’ail haché. Le beurre doit mousser légèrement sans colorer. Puis réservez les feuilles de sauge.
ÉTAPE 3 : Versez les linguines dans la poêle et mélangez avec le beurre mousseux.
Laissez chauffer quelques secondes tout en mélangeant.
ÉTAPE 4 : Répartissez dans les assiettes et décorez de feuilles de sauge.
Donnez quelques tours de poivre du moulin et saupoudrez de parmesan râpé.
Égouttez les linguines et réservez.
ÉTAPE 2 : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu très doux avec les feuilles de sauge et l’ail haché. Le beurre doit mousser légèrement sans colorer. Puis réservez les feuilles de sauge.
ÉTAPE 3 : Versez les linguines dans la poêle et mélangez avec le beurre mousseux.
Laissez chauffer quelques secondes tout en mélangeant.
ÉTAPE 4 : Répartissez dans les assiettes et décorez de feuilles de sauge.
Donnez quelques tours de poivre du moulin et saupoudrez de parmesan râpé.
![Des feuilles de sauge dans une cuisine](https://botanic-botanic-storage.omn.proximis.com/Imagestorage/images/0/0/6577413d5363a_sauge_feuilles_aromatique_cuisine.png)