Veuillez patienter...
  • botanic®
  • Tartinade de Noël, des idées pour des entrées bio et pleines de saveurs et de couleurs

Tartinade de Noël, des idées pour des entrées bio et pleines de saveurs et de couleurs

tartinade-de-noel_10

Choisir l’entrée d’un menu de fête est toujours chose délicate, alors simplifiez-vous la tâche en proposant à vos hôtes des macarons, des toasts ou de délicieuses gougères, le tout accompagné de tartinades bio aux saveurs variées et originales. Cette idée très simple réenchantera votre entrée de Noël, alors à vos fourneaux !

Entrée de Noël : priorité à l’originalité et aux recettes bio

En cette période de fête, vous avez mis les petits plats dans les grands et avez redoublé d’efforts pour offrir une décoration unique et originale à vos convives. Le menu a été composé avec soin pour sublimer toutes les papilles, alors autant bien commencer en préparant amuses-bouches et autres délices pour ouvrir l’appétit. Étonner et surprendre tout en offrant des recettes originales et bio... Voilà le défi relevé pour ces entrées festives, faciles et amusantes à réaliser. L’occasion rêvée de faire participer les enfants, en se retrouvant tous en cuisine.

Twistez vos créations avec des tartinades gourmandes, et jouez avec les couleurs mais aussi les saveurs. Un macaron fourré à la tartinade de légumes Courgette Cury pour une recette végétarienne et bio, ou un toast de pain, fait maison bien sûr, avec ses rillettes de saumon pour faire la part belle aux produits bio venus de la mer. Les idées ne manquent pas, alors pourquoi ne pas être encore plus audacieux en retrouvant le goût exquis de ces traditionnelles gougères, que vous pourrez revisiter à votre façon.

Pour une dizaine d’invités, comptez 4 gougères environ par personne, alors c’est parti pour la préparation d’une quarantaine de ces mignardises.

La liste des ingrédients pour 40 gougères de Noël

● ¼ litre d’eau
● 100g de beurre
● 150g de farine

● 4 œufs
● 80g de comté râpé
● Ciboulette, origan, poivre

La préparation de vos gougères pour une tartinade party en 5 étapes

1. Faire fondre le beurre dans l’eau et hors du feu, une fois le beurre fondu, ajoutez la farine. Mélangez à la spatule jusqu’à absorption complète de la farine.
2. Placez le mélange sur un feu doux pendant 3 à 4 minutes en ne cessant pas de remuer. (Cet assèchement de la pâte assure à vos choux de bien gonfler à la cuisson)
3. Ajoutez les œufs, en mélangeant bien chaque œuf. Quand la pâte est fluide, ajoutez le comté puis la ciboulette, l’origan et le poivre
4. Sur une plaque à four, composez vos gougères, soit en utilisant une poche à douilles soit avec deux cuillères pour bien les former.
5. Préchauffez le four, et enfournez 10 minutes à 200° puis 15-20 minutes à 180°

Il ne vous reste plus qu’à fourrer vos gougères, en choisissant les tartinades bio de votre choix. Coupez les gougères en deux, puis tartinez-les de vos délices bio avant même de les servir, ou alors présentez les gougères, et laissez chacun choisir sa garniture. Dans les deux cas, vous pourrez opter pour :
● Des tartinades bio et végétarienne : Courgette Cury, trio de poivron
● Les délices de la mer pour une entrée iodée et bio : rillettes de sardines aux algues bio
● Des saveurs traditionnelles toujours bio pour tous les appétits : Rillettes pur porc

Et vous pourrez les ressortir les jours qui suivent, pour accompagner macarons et autres Bretzel.

Pour vos gougères, vous aurez besoin de :

Notre sélection de tartinades gourmandes

Vous aimerez aussi

×

Mon magasin click & collect

Vous êtes sur le point de quitter votre magasin

Tous les produits affichés ne seront pas proposés en Click&Collect

Votre panier actuel sera perdu !

J’opte pour le click & collect

et je retire ma commande en 2H dans mon magasin botanic®

    Recherche en cours...

    La localisation du navigateur est désactivée. Veuillez l'activer afin de pouvoir utiliser la fonction "Me localiser".

    Je continue mes achats en ligne

    et je reçois mes produits chez moi ou en point relais

    Trouver un magasin

    Vous êtes sur le point de choisir le magasin

    Tous les produits affichés seront ceux proposés par ce magasin

    Votre panier actuel sera perdu !