Recette de dips au roquefort
Recette pour 6 personnes
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100g de roquefort
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4 poires à maturité (taille moyenne)
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1 jus de citron
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50 g de noix de Grenoble
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3 à 4 figues Larida N°4 séchées
Préparation de la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Niveau : facile
Lavez les poires, les éplucher et les couper en quartier.
Couper les figues en 4
Dans un mixeur, placer les quartiers de poire, le roquefort (coupé en cubes), les figues et les noix fraichement décortiquées.
Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Ajouter le jus de citron
Réserver le tout dans un bol de service et placer au frais durant 45-60 minutes avant la dégustation
Servez frais en agrémentant avec des gressins à l’huile d’olive ou bien au romarin
Mes ingrédients
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Roquefort AOP bio - 100 gr
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Filet de Noix de Grenoble AOC - Prix au kg
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Pur jus de citrons bio
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