En matière de champignons, les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Très réputé pour son goût incomparable, le champignon shiitake ravira les palais aventureux et les amateurs de cuisine asiatique. En pousse, ce champignon japonais forme de jolies grappes et se dresse fièrement avec sa tête brune et sa queue beige. Il peut se consommer frais en poêlée ou séché pour déployer toute sa gamme de saveurs.

Plus besoin de le présenter : le champignon de Paris est omniprésent dans la gastronomie française. Avec son toucher velours et son goût prononcé juste ce qu'il faut, il suffit à rehausser tous nos plats. Pour le cultiver à la maison, botanic® nous propose une version kit et un format pot plus petit. Sa méthode de culture traditionnelle consiste à le faire pousser dans des carrières souterraines assez fraîches et humides.

La pleurote n'est pas en reste, ce champignon séduit les gourmets de par sa subtilité et sa tendresse. En forme de trompette, le pleurote possède de fines lamelles délicates. Gris, jaune ou rose, un kit pour chaque variété !