COCOMIETTE

Cocomiette est une marque française de bières artisanales, locales et de qualité, fabriquées à partir de chapelure de pain invendu comme alternative aux céréales maltées. Une manière de recycler et de revaloriser le pain pour faire face au gaspillage alimentaire. Les matières premières se veulent bio et locales dès que possible. Elles sont brassées dans les deux régions Île de France et Auvergne-Rhône-Alpes afin de limiter l'impact carbone lié au transport, selon un savoir-faire traditionnel.