Le calendrier des fruits & légumes
Aujourd’hui, plus que jamais, nous continuons à soutenir les producteurs français et à consommer des produits de saison ! Grâce à des partenariats de longue date, botanic® s’engage depuis plus de 10 ans en faveur d’une agriculture bio pour donner du sens à votre consommation. Retrouvez dans nos marchés bio des fruits et légumes de saison 100% bio, de production locale ou française dès que possible. Consommer des fruits et légumes de saison, c'est soutenir les producteurs locaux, boycotter le transport des fruits et légumes par avion, refuser la culture sous serre chauffée pour respecter le rythme des saisons et faire honneur à Dame Nature !
Fruits & légumes du printemps
Célébrons le printemps en consommant de saison !
Au printemps, côté fruit, on se régale surtout des agrumes, des kiwis, des fraises et de la rhubarbe pour faire le plein de vitamine C. Côté légumes, c'est la saison des nombreuses variétés de choux qu'il faut consommer sans modération pour leur richesse en antioxydants, des épinards, des endives et des poireaux. C'est aussi le moment de cuisiner des légumes anciens tels que le topinambour et le crosne.
Les fruits du mois
Les légumes du mois
À l'honneur en mai : la pomme de terre
Le saviez-vous ?
Des pommes de terre pour chaque mode de cuisson :
– les pommes de terre à chair ferme (Amandine, Ratte, Primlady) sont recommandées pour les cuissons vapeur/eau (salades, raclettes,…), pour les poêlées ou les gratins
– les pommes de terre à chair tendre (Aliénor, Samba, Maïwen) pour les cuissons en cocotte et les mijotées
– et les pommes de terre à chair farineuse (Marabel, Bintje) pour la préparation de purées et de soupes. Et comme elles absorbent moins l’huile, elles sont également parfaites pour les frites.
– les pommes de terre à chair ferme (Amandine, Ratte, Primlady) sont recommandées pour les cuissons vapeur/eau (salades, raclettes,…), pour les poêlées ou les gratins
– les pommes de terre à chair tendre (Aliénor, Samba, Maïwen) pour les cuissons en cocotte et les mijotées
– et les pommes de terre à chair farineuse (Marabel, Bintje) pour la préparation de purées et de soupes. Et comme elles absorbent moins l’huile, elles sont également parfaites pour les frites.
Le calendrier des
Fruits & légumes
Consommez de saison !
Nos engagements
Une offre alimentation bio & bien-être engagée
Chez botanic® nous sommes engagés depuis plus de 15 ans dans la bio pour prendre soin de vous et de votre santé grâce aux bienfaits de la nature
Découvrez comment
Le calendrier du potager & du verger
À semer, à planter, à récolter !
Découvrez les variétés incontournables de saison et tous nos conseils pour des récoltes abondantes et savoureuses.
Je me laisse guider
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